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The Paper

  点茶与咖啡拉花都是制作饮品的技艺,宋代以后点茶逐渐没落失传,咖啡拉花至今受到不少咖啡爱好者的青睐,将处于不同时空的二者作简单比较,能发现明显的不同。

  从出现时间看:点茶比咖啡拉花早几百年。点茶技艺随着茶文化在宋代的兴盛逐渐流行成为“盛世清尚”,咖啡拉花则出现在上世纪八十年代。

  从制作材料看:点茶用料只有纯粹的茶和水,咖啡拉花则需要在咖啡外用到牛奶等其他材料。

  从程序、技法看:点茶从备器、碾茶、磨茶、罗茶、择水、取火、候汤到点茶,每个步骤都非常讲究,从将精致团茶饼碾碎成细末,到用沸水冲点盏中茶,到用茶筅搅打茶水以形成浮沫,整个点茶过程充满了趣味与美感。咖啡拉花从萃取到奶泡成画,对操作技法也有很高的要求。

  从表现效果看:点茶技艺能“使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画”,相当于仅用茶和水就让茶汤拉出花,成画的内容还很丰富,但茶汤中图像“须臾即就散灭”,保持时间不长。咖啡拉花内容丰富多彩,成画后保持的时间相对较长。

  原话题:我是上海十院呼吸内科副主任医师李明,关于如何正确认识和处理肺结节,问我吧!

  肺大泡大多数跟抽烟和先天遗传有关。戒烟就可以了,如果大泡直径不大的话,或者不是多发性,只是孤立的一个,那么一般问题不大。

  题主太年青,人生也刚刚开始,所谓退出内卷,不过是退出高考而已。其实,人生何时无内卷?以后的路还长着呢。看你的介绍,知道你对人生目标也很明确也很努力地学习一些东西,也提到了可能会考研究生。但是你知不知道,你努力学习的这些东西,在大学里可能就是稀松平常的基础知识。个人认为,你既避免了两年的枯燥的高中生活,也放弃了四年的精彩的大学生活。

  我确实很年轻,对世界的认识还很有限。退学、放弃高考只是我的选择的一部分。大家提出的问题,绝大部分我在退学前都考虑到了。不读大学,但又去跟读大学的人在人家的模式中去竞争,必定是很难的。但我那个时候就已经知道,我不喜欢上学,对大学也并没有很多期待(中学时期我曾经参加过Isec的支教活动,在中山大学里的一个ngo实习过,所以跟大学生的接触很多),更不喜欢一般理解中的“好工作”。所以,我在决定退学的时候,实际上是退出了整个系统,选择了另一种生活。而今天我的生活,也确实跟大部分人的生活不一样。退学后两个月,我就从老家,一个小城市,但也是个地级市,独自来到了云南香格里拉,一个小县城。在这里我遇到了很多有意思的人,各有各的想法,做着各种各样有意思的事情,但都以自己的方式在生活。他们给了我很多的信心。我住的地方开车15分钟就是雪山、草原,想要放松的时候,我可以跟几个朋友到草原上去烧烤或野餐,需要拍产品照的时候,我也可以借着机会去周边的森林、湖泊、牧场…这四年来,我基本base在香格里拉,每年都会出去旅行,在国内自驾,或是出国背包旅行,有时参加一些国际组织的活动。我也会有意识地常常到一线城市走一走,跟那里的朋友保持交流。我觉得卷不卷真的是可以自己选择的。